コーヒー豆は、ラバ科のコーヒー植物の種子で、
鮮やかな色のベリー。 生の豆は、ほとんどが青みがかった茶色で、精巧な焙煎プロセスを経て生の豆になります。
コーヒードリンクの材料。 一般的に、コーヒー植物のルビ科のいくつかの種が豆を生産するために繁殖されてきました。
そのうちの2つは、世界のコーヒー生産のほぼすべてを占めています。一般的にアラビカとして知られているコーヒーアラビカは、世界のコーヒー生産の70% 以上を占めています。もう1つはcoffea canephoraで、ロブスタコーヒーとしても知られています。 リベリアコーヒーとしても知られるコーヒーリベリカもあります。これは果物の2倍のサイズで、市場は小さくなっています。
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